رستوران های خوب آنتالیا و استانبول ، کشوری با تاریخی غنی و فرهنگی متنوع، مقصدی محبوب برای گردشگران سراسر جهان است .این کشور نه تنها به خاطر آثار باستانی، سواحل زیبا و شهرهای مدرنش، بلکه به خاطر غذاهای خوشمزه و متنوعش نیز شناخته شده است. در این مقاله، به دو شهر مهم ترکیه، آنتالیا و استانبول، سفر خواهیم کرد و بهترین رستورانهای آنها را معرفی خواهیم کرد.چنانچه قصد رزرو تور استانبول یا تور آنتالیا را دارید می توانید به مجموعه پرواز رویایی ویهان مراجعه کنید.
آنتالیا : غذاهای دریایی، تازه و خوشمزه
آنتالیا، با ساحل طولانی و آبهای نیلگون مدیترانه، یکی از محبوبترین مقاصد گردشگری ترکیه است. این شهر علاوه بر جاذبههای طبیعی، رستورانهایی با غذاهای دریایی تازه و خوشمزه دارد.
- رستورانهای غذاهای دریایی:
- لارا بالیک: یکی از معروفترین رستورانهای غذاهای دریایی آنتالیا است که با منوی متنوع و چشمانداز زیبای دریا، تجربهای فراموشنشدنی را برای شما رقم میزند.
- بالیکچی میهانسی کاله ایچی :این رستوران سنتی، با دکوراسیون چوبی و فضای دلنشین، مکانی عالی برای صرف غذاهای دریایی تازه و محلی است.
- رستورانهای دیگر:
- آرما: این رستوران با دکوراسیون مدرن و منوی متنوع، غذاهای مدیترانهای، بینالمللی و دریایی را سرو میکند.
- وهاپ اوستا ات: اگر به دنبال کبابهای خوشمزه و اصیل ترکی هستید، این رستوران بهترین گزینه برای شماست.
استانبول؛ شهری با طعمهای مختلف
استانبول، شهری که دو قاره آسیا و اروپا را به هم پیوند میدهد، به خاطر تاریخ غنی، معماری زیبا و غذاهای متنوعش شهرت جهانی دارد. در استانبول میتوانید از غذاهای سنتی ترکی گرفته تا غذاهای بینالمللی را تجربه کنید.
رستورانهای سنتی:
- کوکورچا: این غذا، یک غذای خیابانی محبوب است که با گوشت گوسفند یا بره تهیه میشود.
- دونر کباب: این کباب چرخشی، یکی از معروفترین غذاهای ترکی است که در هر گوشه و کنار استانبول میتوانید آن را پیدا کنید.
رستورانهای بینالمللی:
- رستورانهای ماهی: در منطقه ساحلی استانبول، رستورانهای زیادی با ماهیهای تازه و خوشمزه وجود دارد.
- رستورانهای مدیترانهای: این رستورانها، با استفاده از مواد اولیه تازه و محلی، غذاهای خوشمزه و سالمی را سرو میکنند.
چه غذاهای گیاهی در آنتالیا پیدا میشود؟
آنتالیا با وجود اینکه به خاطر غذاهای گوشتی و دریاییاش معروف است، گزینههای گیاهی متنوعی را نیز برای گیاهخواران و وگانها ارائه میدهد. در رستورانهای آنتالیا میتوانید انواع سالادهای تازه با سبزیجات محلی، بورکهای سبزیجات (مانند بورک اسفناج یا بورک بادمجان)، انواع سوپهای گیاهی، و غذاهای اصلی گیاهی مانند کیشه (نوعی پیتزای ترکی با مواد مختلف) را پیدا کنید. همچنین، بسیاری از رستورانها گزینههای گیاهی را در منوی خود دارند و میتوانید از آشپز بخواهید که برای شما یک غذای گیاهی سفارشی تهیه کند. میوههای تازه و خشکبار نیز در بازارهای محلی آنتالیا به وفور یافت میشود که میتوانید از آنها برای میان وعده یا تهیه سالاد استفاده کنید.
نکات مهم برای انتخاب رستوران
- محل قرارگیری رستوران: به مکانی که قصد غذا خوردن دارید، توجه کنید. رستورانهای واقع در مناطق توریستی ممکن است قیمتهای بالاتری داشته باشند.
- منوی رستوران: قبل از انتخاب رستوران، منوی آن را بررسی کنید تا مطمئن شوید غذاهای مورد علاقه شما در آن موجود است.
- نظرات مشتریان: قبل از رفتن به رستوران، نظرات مشتریان قبلی را بخوانید تا از کیفیت غذا و خدمات مطمئن شوید.
چه بودجه ای برای صرف غذا در نظر دارید؟
- نوع رستوران: آیا به دنبال رستورانهای لوکس با منوهای متنوع و محیطی مجلل هستید یا ترجیح میدهید در رستورانهای محلی و غذاخوریهای خیابانی غذا میل کنید؟
- نوع غذا: آیا قصد دارید غذاهای محلی را امتحان کنید یا ترجیح میدهید غذاهای بینالمللی را سفارش دهید؟ قیمت غذاهای دریایی، گوشت قرمز و برخی از غذاهای خاص ممکن است بالاتر باشد.
- تعداد وعدههای غذایی: آیا قصد دارید هر سه وعده غذایی را در رستوران صرف کنید یا از امکانات آشپزی در محل اقامت خود استفاده میکنید؟
- مدت سفر: مدت زمان سفر شما نیز بر میزان هزینههای غذایی تاثیرگذار است.
- شهر مورد نظر: هزینه غذا در شهرهای بزرگ مانند استانبول ممکن است نسبت به شهرهای کوچکتر بیشتر باشد.
بهترین زمان برای سفر به آنتالیا
بهترین زمان برای سفر به آنتالیا عموماً به هدف سفر شما بستگی دارد .اگر به دنبال آب و هوای گرم و آفتابی برای شنا و آفتاب گرفتن هستید، اواسط بهار تا اوایل پاییز بهترین گزینه است. در این مدت، دمای هوا معتدل تا گرم بوده و دریا نیز برای شنا مناسب است. اما اگر به دنبال آرامش و قیمتهای مناسبتر هستید، فصلهای شلوغ را از دست داده و در بهار یا پاییز به آنتالیا سفر کنید. بهار با شکوفههای رنگارنگ و پاییز با هوای خنک و دلنشین، هر دو فصول زیبایی برای بازدید از این شهر هستند.
بهترین رستورانهای کباب در استانبول کدامند؟
استانبول به عنوان پایتخت کباب ترکیه، میزبان طیف وسیعی از رستورانهای کباب با طعمها و سبکهای مختلف است. از کبابهای سنتی و کلاسیک گرفته تا نوآوریهای مدرن، هر سلیقهای در این شهر بزرگ راضی میشود. برخی از بهترین رستورانهای کباب استانبول عبارتند از: حمدی کباب که با چشمانداز بینظیر به مسجد آبی و کبابهای لذیذش مشهور است، کوجی کباب که به خاطر کبابهای ترد و آبدارش شناخته میشود و رستورانهای زنجیرهای مانند کوزمان که با قیمت مناسب و کیفیت خوب، گزینهای عالی برای تجربه کباب ترکی هستند. برای تجربه کاملتر، پیشنهاد میشود به محلههای قدیمی استانبول مانند سلطان احمد و فاتح سر بزنید که در آنجا میتوانید رستورانهای کوچک و سنتی با کبابهای خانگی پیدا کنید.
بهترین مکان برای خوردن کوفته در استانبول کجاست؟
وفته یکی از محبوبترین غذاهای ترکی است و در هر گوشه از ترکیه، از جمله انتالیا، با طعمها و روشهای پخت مختلفی سرو میشود. کوفتههای انتالیا معمولا با گوشت چرخکرده، پیاز، سیر، ادویه و سبزیجات معطر تهیه میشوند و به صورت کبابی، آب پز یا سرخ شده سرو میشوند.
بهترین مکانها برای خوردن کوفته در انتالیا:
پیدا کردن بهترین مکان برای خوردن کوفته در انتالیا کمی سخت است، چرا که هر رستوران و کافه ای ادعای بهترین بودن را دارد. اما با توجه به نظرات مسافران و محلیها، میتوان چند مکان را به شما پیشنهاد داد:
- رستورانهای محلی: بهترین راه برای تجربه طعم واقعی کوفتههای آنتالیا، رفتن به رستورانهای محلی است. در این رستورانها، کوفتهها معمولا به صورت سنتی و با مواد اولیه تازه تهیه میشوند.
- بازارهای محلی: در بازارهای محلی انتالیا، میتوانید انواع مختلفی از کوفتهها را امتحان کنید. کوفتههای خانگی که توسط فروشندگان محلی تهیه میشوند، معمولا طعم بسیار بهتری نسبت به کوفتههای آماده دارند.
- کافهها و رستورانهای ساحلی: بسیاری از کافهها و رستورانهای ساحلی در انتالیا، کوفته را در منوی خود دارند. خوردن کوفته در کنار ساحل و با منظره دریا، تجربهای فراموشنشدنی خواهد بود.
جمع بندی
آنتالیا به عنوان یکی از مقاصد محبوب گردشگری ترکیه، با غذاهای محلی خوشمزه و متنوع خود، گردشگران را به سمت خود جذب میکند. کوفته یکی از این غذاهای محبوب است که در انواع مختلف و با طعمهای متنوع در رستورانها، بازارهای محلی و کافههای ساحلی آنتالیا سرو میشود. برای تجربه بهترین کوفته، پیشنهاد میشود به رستورانهای محلی سر بزنید یا از اهالی محل کمک بگیرید. همچنین، توجه به مواد اولیه، طعم و بافت کوفته هنگام انتخاب آن بسیار مهم است. با کمی جستجو، میتوانید بهترین کوفته آنتالیا را پیدا کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
